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Der Klassiker: Dry Aged Club Steak
Der Klassiker: Dry Aged Club Steak
950g
Metzgerei Nikolaus Wollmann
Neuburger Straße 33
86167 Augsburg
Deutschland
Das Club Steak ist ein Klassiker, der mit seinem großen Roastbeef-Anteil punktet, was die Zartheit des Fleisches erklärt. Geschnitten wird das Club Steak aus der Mitte des Rinderrückens, zwischen T-Bone und Rip Eye Bone In Steak. Aufgrund seiner geringeren Größe findet das Club Steak inzwischen immer mehr Anhänger, insbesondere unter den weiblichen Steak-Fans.
Das Club Steak wird mit dem Knochen gegart, gebraten oder gegrillt, da es dadurch saftiger und aromatischer wird. Zugleich wird das Fleisch so vor dem Austrocknen geschützt. Unsere Zubereitungsempfehlung mit Geling-Garantie findest du direkt auf dem Etikett des Steaks.
Wir versenden das Dry Aged Club Steak schockgefrostet. Die „fresh frozen“-Methode konserviert den perfekten EDELCUT-Reifegrad auf optimale Weise. Nährstoffe, Geschmack, Zartheit und Saftigkeit bleiben dabei erhalten.
FAQ
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Bestellung und Versand
Wir versenden unsere Edel-Cuts ausschließlich nachhaltig und schockgefrostet. Die Edel-Cuts werden in einer nachhaltigen Strohbox von LANDPACK und "Blauem Engel" zertifiziertem Papier verpackt und mit Trockeneis geliefert.
Die „fresh frozen“-Methode konserviert den perfekten EDELCUT-Reifegrad auf optimale Weise. Nährstoffe, Geschmack, Zartheit und Saftigkeit bleiben dabei erhalten.
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