Der Star: Dry Aged Porterhouse Steak

Der Star: Dry Aged Porterhouse Steak

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Abholung möglich: Metzgerei Nikolaus Wollmann Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Der Star: Dry Aged Porterhouse Steak

650g

Metzgerei Nikolaus Wollmann

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Neuburger Straße 33
86167 Augsburg
Deutschland

+4982179097048

- Ausschließlich 100 Prozent hochwertiges und regionales Färsenfleisch
- Aus deutscher Genuss-Manufaktur für feinste dry aged Edel-Cuts
- Perfektioniertes und besonders langes Trockenreifeverfahren
- Perfektes Mittelstück, ohne dass etwas weggeschnitten werden muss
- Einzigartiger nussig-buttriger Geschmack mit zart-schmelzendem Biss

Das Porterhouse ist ein Cut mit Star-Appeal aus dem hinteren Rinderrücken, der mit seinem großen Roastbeef-Anteil und dem Mittelstück des Filets punktet. Sein Knochen in T-Form verleiht dem Fleisch zusätzlich Geschmack und Saftigkeit. Eigenschaften, die das Porterhouse mit dem T-Bone Steak teilt. Was sie unterscheidet: Das Porterhouse hat einen größeren Filet-Anteil. Bei den EDELCUT Porterhouse Steaks beträgt der Filet-Anteil mindestens 4 cm.

Das Porterhouse Steak wird mit dem Knochen gegart, gebraten oder gegrillt, da es dadurch saftiger und aromatischer wird. Zugleich wird das Fleisch so vor dem Austrocknen geschützt. Unsere Zubereitungsempfehlung mit Geling-Garantie findest du direkt auf dem Etikett des Steaks.

Wir versenden das Dry Aged Porterhouse Steak schockgefrostet. Die „fresh frozen“-Methode konserviert den perfekten EDELCUT-Reifegrad auf optimale Weise. Nährstoffe, Geschmack, Zartheit und Saftigkeit bleiben dabei erhalten.

Expressversand

Schnelle und nachhaltige Lieferung über Go! Express. Wir versenden von Dienstag bis Donnerstag mittels Kurierversand. Bei Bestellungen bis 15:00 Uhr garantieren wir die Zustellung bis 12:00 Uhr am Folgetag. 

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Zuverlässig

Bei Fragen erreichst du uns über das Kontaktformular, über E-Mail info@edelcut.com oder telefonisch unter +49 82179097048.

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FAQ

Produktbezogene Fragen

Das Porterhouse ist ein Cut aus dem hinteren Rinderrücken, der mit seinem großen Roastbeef-Anteil und dem Mittelstück des Filets punktet.

Der Knochen in T-Form verleiht dem Fleisch Geschmack und Saftigkeit. Es hat einen größeren Filet-Anteil. Bei den EDELCUT Porterhouse Steaks beträgt der Filet-Anteil mindestens 4 cm.

Bestellung und Versand

Wir versenden unsere Edel-Cuts ausschließlich nachhaltig und schockgefrostet. Die Edel-Cuts werden in einer nachhaltigen Strohbox von LANDPACK und "Blauem Engel" zertifiziertem Papier verpackt und mit Trockeneis geliefert.

Die „fresh frozen“-Methode konserviert den perfekten EDELCUT-Reifegrad auf optimale Weise. Nährstoffe, Geschmack, Zartheit und Saftigkeit bleiben dabei erhalten.

Wir arbeiten ausschließlich mit GO! Express und grantieren so eine schnelle Zustellung bis 12:00 Uhr am Folgetag.

Wir versenden von Dienstag bis Donnerstag mittels Kurierversand. Bei Bestellungen bis 13:00 Uhr garantieren wir die Zustellung bis 12:00 Uhr am Folgetag

Du kannst deine Bestellung jederzeit stornieren, solange sie noch nicht versendet wurde. Bitte wenden dich in diesem Fall an unseren Kundenservice. Wenn die Bestellung bereits versendet wurde, kannst du sie nicht mehr stornieren.

Customer Reviews

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Enrico Maik Meyer
Einfach genial

Dieses Fleisch ist förmlich auf der Zunge geschmolzen wird ich sagen.
Hatten unseren neuen Grill eingeweiht und ich hatte Glück, das steak war genau so lecker wie es aussah 👍👍👍👍👍

J
Josef Ws.
Top!

Eine ganz andere Welt an Steakfleisch!

M
Michael Neunzig
Ein Traum!

Dank tagelangem Dauerregen und Sturm ist das Grillen ausgefallen. Also habe ich das Fleisch bei 110 Grad im Backofen auf 50 Grad erhitzt und dann in der Gusspfanne scharf angebraten. Kurz: ein Traum!
Was ein phantastisches Fleisch, kerniger Biss und dabei butterzart. Jeder Bissen einfach ein Traum. Ich freue mich auf das nächste Mal. Vielen Dank!