Dry Aged Beef - Wir bieten nur ausgewählte Stücke vom Rinderrücken.

Unsere Prinzipien

Jedem Edel-Cut, das unsere Manufaktur verlässt, ist eine Geling-Garantie beigefügt.

Genuss-Manufaktur für feinstes Dry Aged Beef

Die 10 EDELCUT Prinzipien

1. Nur das Edelste
Unsere Kunden erhalten ausschließlich 100 % hochwertiges Fleisch. Es ist nur dran, was dran sein sollte. Durch den besonderen Zuschnitt gibt es mehr Qualität und weniger Abschnitt.

2. Das Auge isst mit
Jedes unserer Edelstücke zeichnet sich durch den besonderen Cut und die Ästhetik der rohen Schönheit aus.

3. Beste Kombination aus Geschmack, Konsistenz & Textur
Nussig-buttrig und saftig dank ausgeklügeltem, extralangem Reifeverfahren von 8 Wochen.

4. Limitierte Stückzahl
Wir sind eine Manufaktur mit einer ebenso strengen wie einfachen Regel: Es gibt nur so viele EDELCUT-Stücke wie im Gesamtbetrieb Nose-to-Tail verwertet werden kann. 

5. Nachhaltiges & verantwortungsvolles Wirtschaften
Alles hat einen Sinn und nichts wird bei uns verschwendet.

Jedem Edel-Cut, das unsere Manufaktur verlässt, ist eine Geling-Garantie beigefügt.

6. Artgerechte Haltung, gute Fütterung & handverlesene Landwirte
Das ist das Fundament unserer Qualität aus dem beste EDELCUT-Stücke entstehen.

7. Vertrauen in das perfekte Produkt
Wir garantieren ein hochwertiges Zubereitungsergebnis auf stets gleichem Niveau dank beiliegender Geling-Garantieanleitung.

8. Innovativ und traditionsbewusst
Unser Erbe hat uns bis hierhergebracht, kompromisslose Zukunftsorientierung bringt uns weiter. Mit dieser Einstellung konnten wir bis heute erfolgreich sein und gehören somit deutschlandweit zu einem der letzten Betriebe seiner Art.

9. Qualität & Service kombiniert mit Herzblut & Leidenschaft
Unser Rezept für das perfekte EDELCUT-Erlebnis.

10.Geschmack verdoppelt sich, wenn man ihn teilt
EDELCUT schmeckt in der Gemeinschaft am besten – auch als edles Accessoire zum Gemüse.

Ausschließlich 100 % hochwertiges Fleisch aus artgerechter Haltung